Recetas y cocina

 Recetas y Cocina

*Salchichas de Pollo con Hierbas*

Ingredientes:

- 500 g de pechuga de pollo molida

- 100 g de tocino, picado

- 2 cucharaditas de mezcla de hierbas frescas (romero, tomillo, perejil)

- 1 cucharadita de ajo en polvo

- Sal y pimienta al gusto

* Morcilla de Arroz*

Ingredientes:

- 1 kg de carne de cerdo (magro y grasa)

- 200 g de arroz

- 1 cebolla, picada

- 2 cucharaditas de pimentón

- Sal y pimienta al gusto

- Tripas naturales para embutir

* Salami Italiano*

Ingredientes:

- 1 kg de carne de res y cerdo (mezcla magra y grasa)
- 2 cucharaditas de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 vaso de vino tinto seco
- Tripas naturales para embutir

                                                                     

 *Salchichas de Tofu y Vegetales*

Ingredientes:

- 500 g de tofu firme, escurrido y desmenuzado

- 1 zanahoria rallada

- 1 taza de espinacas picadas

- 2 cucharadas de levadura nutricional

- 1 cucharadita de cúrcuma

- Sal y pimienta al gusto

- Tripas vegetarianas para embutir (opcional)